ラーメン 6

久し振りのラーメンネタ。

埼玉所沢、狭山ヶ丘 「博多長浜らーめん よかと」 f0056698_9214443.jpg

写真は博多和風ラーメン
豚骨と鯖節、宗田節(聞いた話です、自分じゃそこまでわからん!)などの魚介系を合わせたスープ

名前の通り九州長浜ラーメンを売りにしているお店。
でありますからしてスープはもちろん豚骨。
麺も細麺ですが、いわゆる九州ラーメンのパキポキした感じではなくややしっとりとした、ここのスープに良く馴染む麺です。
替え玉、大盛、ラーメン茶漬け、何でもあり。
具材もそれぞれ仕事をされていてかなり美味しいと思います。

お店の中は豚臭くも無く、チョット喫茶店風のいい感じです。
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by kazz1125 | 2006-04-15 09:34 |


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